Senderismo y BTT en Soria
La provincia de Soria atesora una gran diversidad de espacio naturales, parques y reservas naturales que unido a su relevancia histórica la convierten en un destino turístico para realizar senderismos y btt.
En el entorno de nuestro hotel rural se puede pasear por la ruta GR – 86, el sendero Ibérico Soriano, que llevará a conocer la riqueza natural y cultural de Soria. Toda la información sobre este sendero en gr86soria.es
Hay un sin fin de rutas que atraviesan bosques, guiadas por río y llegan a cumbres del sistema central ibérico. Solicítenos información y le diremos que actividades al aire libre se pueden realizar en la zona donde nos encontramos.
Laguna Negra
El parque natural Laguna Negra y Circos Glaciares de Urbión es un espacio protegido situado en los Picos de Urbión, en la comarca soriana de Pinares, próximo a nuestro hotel rural.
El parque está integrado en la Red Natura 2000, forma parte de la Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y está declarado “Lugar de Importancia Comunitaria” (LIC) de la Sierra de Urbión y Cebollera.
La mayor parte de la superficie del parque se encuentra por encima de los 1700 metros de altura. El paisaje es glaciar modelado en el cuaternario. Abundan las lagunas de origen glacial, destacan la laguna Negra, la laguna Larga, la laguna Helada, la laguna Mansegosa y laguna del Hornillo. El pico Urbión, con sus 2228 metros de altura, es la mayor cota del parque y una de las cumbres más altas de la provincia de Soria; en él nace el río Duero.
La diversidad de ecosistemas que se dan en el área del parque hacen que este sea relevante. Pastizales de montaña, forestas de coníferas, ríos, arroyos y lagunas hacen que estas tierras sean un ejemplo de paisaje característico de la alta montaña mediterránea ibérica.
Laguna de Cebollera
La Sierra de Cebollera es un espacio natural entre Soria y La Rioja. La vertiente soriana de esta sierra esconde una laguna de origen glaciar, la Laguna de Cebollera, a la que se llega a través de la ruta de El Valle.
Nuestro hotel rural se encuentra Sotillo del Rincón, en la vertiente soriana de la sierra de Cebollera, muy próximos a la laguna de Cebollera.
La Sierra de Cebollera se ubica en la zona norte de las montañas del Sistema Ibérico, junto con las sierras de la Demanda, Urbión y Cameros. Es una zona rica fauna; aves rapaces, zorros, jabalís, ciervos, corzos, ardillas y el gatos monteses. En los ríos podemos encontrar otros mamíferos como la nutria y el desmán de los pirineos.
La laguna de Cebollera se trata de una laguna de origen glaciar y ahí nace el río Razoncillo, que vierte sus aguas al río Razón.
El acceso a la laguna en coche se realiza a través de una pista que se toma en Molinos de Razón, a dos kilómetros se puede aparcar el coche y continuar en sendero andando.
Las cumbres para ascender en Sierra Cebollera más cercanas son el Alto de la Chopera, el Alto de las Setecientas, la Mesa Cebollera, el Alto de la Mesa, el Pico Cebollera, Telégrafo, Santosonario, el Castillo de Vinuesa, Buey, el Pico Verde y el Alto de la Cueva Grande.
Ruinas de Numancia
Numancia es la desaparecida población celtíbera situada sobre el Cerro de la Muela, en Garray, a siete kilómetros de la actual ciudad de Soria y alrededor de 20 km de nuestro hotel rural.
Este parque arqueológico y todos los objetos y enseres recuperados y expuestos en un museo en Garray son uno de los puntos de interés turísticos más relevantes de la provincia.
La historia de Numancia ha pasado a la historia como un ejemplo de resistencia ante una gran invasión. La resistencia de sus habitantes al asedio realizado por las tropas de la República de Roma en el verano del año 133 a. C., que prefirieron suicidarse antes de rendirse a sus atacantes.
Tras veinte años repeliendo los continuos e insistentes ataques romanos, en el año 134 a. C., finalmente Cornelio Escipión Emiliano puso sitio, levantando un cerco de nueve kilómetros apoyado por torres, fosos, empalizadas, etc. Tras 13 meses de hambruna y enfermedades, agotados sus víveres, los numantinos decidieron poner fin a su situación, algunos de ellos se entregaron como esclavos, mientras que la gran mayoría decidió optar por el suicidio.
Posteriormente la ciudad fue repoblada, posiblemente con pueblos celtíberos vecinos, y sufrió nuevas destrucciones durante las Guerras Sertorianas.
Acebal Garagüeta
Muy próximo a nuestro hotel rural se encuentra la reserva natural del Acebal de Garagüeta, es la masa más extensa de acebo existente en la Península Ibérica y de Europa meridional, está formada por 406 hectáreas de bosque, de las cuales 180 son masa pura continua de acebos que crecen de forma laberíntica formando bóvedas en las que se refugian tordos, corzos y zorzales. Estas bóvedas se denominan «sestiles» y en ellos hay una diferencia térmica de unos 5ºC con respecto a la temperatura exterior, lo que hace los hace más frescos en verano y menos fríos en invierno. El conjunto posee un extraordinario valor ecológico..
Se piensa que su origen es natural y que procede de la degradación de los bosques de roble y haya, en los cuales aparecía el acebo como vegetación acompañante.
Micología
Primavera y otoño son las principales estaciones en las que se pueden recoger setas y hongos en los montes de Soria.
La provincia de Soria posee una de las producciones micológicas más importantes de España, es un lugar con unas condiciones geográficas y climatológicas únicas que la convierten en destino micológico para los amantes de las setas y hongos.
En la provincia de Soria podemos encontrar alrededor de 700 especies de hongos, muchas de ellas comestibles, que cada año fructifican en pinares, robledales, encinares … desde las altas sierras Ibéricas a zonas fluviales.
Los bares y restaurantes de Soria recolectan setas y hongos, para luego, en sus cocinas transformarlos en deliciosos platos y tapas, un atractivo gastronómico que no deja indiferente a ningún comensal.
Por este motivo Soria posee un gran atractivo para la recolección, el disfrute del medio natural y la degustación de estos productos gastronómicos de alta calidad en los restaurantes de nuestra provincia.
Las principales setas y hongos de Soria de interés culinario:
- Champiñón de campo.
- Seta de chopo.
- Amanita Caesarea.
- Boletus negro.
- Boletus pinícola.
- Boletus edulis.
- Miguel de roble.
- Perrochiko.
- Rebozuelo.
- Marzuelo.
- Níscalo.
- Setas de cardo.
- Senderillas.